Takto se posilují samice migrujících a uprchlických kuchařů | CZ.polkadotsinthecountry.com

Takto se posilují samice migrujících a uprchlických kuchařů

Takto se posilují samice migrujících a uprchlických kuchařů

Lepší přinést své stravovací kalhoty

Migrant a uprchlík womenare brát staré rčení a převést ji na jeho hlavu, posiluje se tím, že do kuchyně. Mazi Mas, roamingový restaurace a stravování koncepce, je školení příští generace nadějných ženských kuchaři prostřednictvím svých sedmi měsíců kulinářské programu a příjem letošní drží své pop-up promoce večeři na 27. Června.

Posláním organizace je ‚zapojit a posílit roli žen vydělávat na živobytí ze své lásky k vaření‘ Je to hluboce osobní jeden pro jeho zakladatele Nikandre Kopcke. Německá a řecká CEO byl inspirován poté, co učil, jak sny svého talentovaného kmotrou své pekárny byly hozeny její manžel, který měl velmi tradiční představy o ženském místě na světě. Po Nikandre začala dobrovolnictví v komunitních kuchyní a migrující centresacross Londýně, ona si vzpomněla kmotru a chce podporovat talentované kuchaři z míst tak rozmanité jako Kostarice a Íránu, které narazila.

load...

Letos se absolvování skupina kuchařů bude hostit pop-up večeři u kulatého kapli v Hackney vyjádřit sebe a své kultury prostřednictvím jejich vaření. Všichni tři chodech zahrnuje pokrmy jako perský plněné kuřecím masem, podávaná na lůžku z šafránovou rýží s nakládaným česnekem a bylinkovým dipem jogurtu, stejně jako Jižní Ameriky krevet ceviche, cancha kukuřice, banánů a koriandrem. Celou nabídku si můžete prohlédnout zde.

Jeden z kuchařů, Luzmilla Jarrin Avalos z Ekvádoru, řekl: ‚Kdysi jsem pracoval [v] vaření před přesunem do Anglie, takže Mazi Mas mi dal příležitost zase dělat to, co se mi líbí nejvíc: vaření. Mým snem je mít vlastní potravinářský podnik prodávat moje jídlo, a nyní pracuje s Mazi Mas Cítím, že mám šanci na jeho dosažení!‘

‚Vyrůstal jsem v Riobamba, vysoko v Andách. Když jsem byl malý, moje matka prodala brambory na místním trhu, a jsem použil, aby jí pomohl po škole. Pokaždé, když mě opustil na vlastní pěst bych dát do cen, a do kapsy navíc ke koupi desku Hornado, vepřové pečeně vyřezávané z celé prase - hlava a všechno. Teď jsem dělat to doma, ale bez shonu na trhu, není to úplně stejné.‘

Íránský Nasrín Rooghani také hovořil o svých vlastních tužeb, řka: ‚Já jsem se snaží dělat pomocné práce, vaření, ale když jsem začal s Mazi Mas to byl úplně jiný! Lidé pracující tam vás podporují, jsou pečující a vytvoříme milující spojení mezi kuchaři.‘

‚Vaření se stává víc než jen krmení lidí, to je umění, jsme se vytvořit zvláštní moment a jídlo při vaření dohromady. Je to zvláštní! Rád bych, aby se můj vlastní podnik a používat svůj kreativitu a své znalosti k vytvoření své vlastní potravinářské výrobky.‘

load...

‚Narodil jsem se v Astara, město na okraji Kaspického moře v bujné severozápadě Íránu, na hranici s Ázerbájdžánem. Můj dědeček měl obrovský růžový sad, a jako děti jsme byli varováni, aby tam hrát, protože hadů, ale ta vůně byla neodolatelná. Pokaždé, když jsem se vrátit do Astara, jsem přivézt sklenici sušené plátky růží aby učinil růží a ořech Turecký med, jeden z podpisových recepty mé matky.‘

Pokud máte zájem na podpoře těchto žen, a ty se sídlem v Londýně, můžete i nadále podporovat tím, že navštěvuje jejich pop-up. Všechny detaily jsou dole:

Datum: Úterý, 27. Června 7pmPrice: 45 € na osobu (zahrnuje tři chodech a pití) Kde: Round Chapel, Hackney, 1 Glenarm Road, E5 OLYHow koupit lístky: koupit si místo na GrubHub

Roberta Siao, MAZ Mas' generální ředitel, vysvětluje: ‚Vaření pro druhé je aktem lásky a my prolomení bariéry společenských prostřednictvím přijetí.‘

Tak to je poslání můžeme dostat dolů.

Související zprávy


Post Život

Jaké to je být v otevřeném vztahu

Post Život

Tato úloha vám umožní strávit dny vybírání jmen dětí

Post Život

Jak používat letní dovolenou pro osobní rozvoj

Post Život

Potěhování a já - jak to cítí mít pět potratů

Post Život

Srdcový den, kdy jsem vydal mrtvé dítě

Post Život

Jak najít práci, kterou máte rádi - to je etické a změní se

Post Život

Pes přátelské hotely ve Velké Británii, aby vaše domácí zvíře na dovolené

Post Život

Dětské jména 2018: Letos budou nejoblíbenější

Post Život

Sexuální hračky pro ženy: 16 z nejlepších

Post Život

Seznamuje rozvodce s dětmi

Post Život

Hledáte perfektní sluneční mini-break?

Post Život

Cambridská strava: Zde je vše, co o tom musíte vědět